Lunchkaart

Beleef onze smakelijke gerechten!

Lepeltje Lepeltje

Pom en tom aten soep

met roomkaas en kruiden

Bospaddenstoelensoep met burratini en een crumble van zwarte truffel en balsamico

Lekker voor erbij: Oerbrood met smeersels

Hongerig Spitsuur

Wild Uurtje

bospaddenstoelensoepje, olijvenbroodje met gerookte eend, houthakkersbrood met hertencarpaccio en een wild-pie

Achter het net vissen
bospaddenstoelensoepje, olijvenbroodje met zalm, houthakkersbrood met markreelsalade en een shrimp-pie met rode pesto

Have a plant-astic day! (V)
bospaddenstoelensoepje, olijvenbroodje met brie en stoofpeer, houthakkersbrood met bietencarpaccio en een bospaddenstoelen-pie

Warme broodjes

Burrata in warm stoofbadje
stoofpotje van aubergine, paprika en courgette, parelcouscous, tomaat, wilde spinazie en houthakkersbrood

Knorrige Big
huisgesmookte pulled pork op een potato-bun met cheddar, koolsalade en rode kool

Om de hete brei heen breien
balkenbrij op houthakkersbrood met gebakken paddenstoelen, uitjes en appelstroop

Pieper Pannenkoek
met geitenkaas, roomkaas, geroosterde pompoen, bospaddo's, honing en sla

Hitsige Kip
knapperige bol met hete kip, paddo's, pittige kaas, uitjes en een limoenmayonaise

Toffe Peer!
knapperige bol met brie, stoofpeer, hazelnoten, paddo's, honing- mosterddressing en bramen- laurier compote.

Kleffe zooi bun
bao bun met krokante kipbites, oosterse tatakisaus, rode peper en een bosuitje

Koude Broodjes

Het neusje van de zalm
gerookte zalm met gebakken eitje, roomkaas, veldsla, kapperappeltjes, rood uitje, kaasdressing en een limoenmayo op een NY-Roll

Karpatsiejoooh van de koe
op een knapperige bol met espressomayo, Rotterdamse kaas, veldsla en pecannoten

Bietjes aan de koffie
knapperige bol met bietencarpaccio, espressomayo, Rotterdamse kaas, veldsla en pecannoten

Duck met sinaasappeltje
houthakkersbrood met gerookte eendenborst, sinaasappel, sla, notencrumble en een licht-zoete cranberrymayo.

Eitje erbij?

Uitsmijter Bij Maarten

ham, kaas, en gebakken spek ui en champignons

Doe maar Normaal
ham | kaas | ham en kaas

Burgers met Pit

Brisketburger
Burger van rund uit onze smoker, op een potato bun met bacon, rode uiencompote, bospaddo's, Moliterno truffel kaas, sla en truffelmayo

Burger van de Plant
Vegaburger op een knapperige bun met jackfruit, brie, rode koolsalade en sla.

Salade Avonturen

Geserveerd met een plak brood

Crispy Chicky
krokante kip met pompoen, Rotterdamse kaas, groente chips, walnoten, jalapenomayo, cranberrycompote en een gebakken eitje

Het zal mij biet wezen
geroosterde pompoen, bietjes, burrata, sinaasappel, gesuikerde pecannoten, sla en een sinaasappelvinaigrette

Bokkige Hinde salade
carpaccio van het hert met Rotterdamse kaas, bospaddo's, vijgenchutney, truffel balsamico crumble en truffelmayo

Uit de Oliepan

2 frikandellen met brood of friet en mayonaise

2 kroketten met brood of friet en mosterd

keuze uit groente- of rundvleeskroketten

Seniorenportie
1 frikandel of 1 kroket met 1 plak brood of friet

Kleine gerechtjes met veel smaak

Bijzondere Vriendschap
koude parelcouscous, pompoen, burrata, kastanjecrumble, toast, kruidenroomkaas, granaatappelpitjes en een drupje citroenolie.

Ma Kreel en Pa Burrata
met een appeltje, komkommer, kaneelmayo, rode uiencompote en toast