Lunchkaart

LEKKER BIJ DE KOFFIE

Zoet
Appeltaart met veel frisse appel 4,5
Tsjechische Walnoten honingtaart 4,5
Isendoornse Soes
met boerenjongens, advocaat en chocoladesaus
6,5
Bananenbrood met blauwe bes van Sue 5
Carrotcake van 'Rose en Vanilla' 5,5
Apfelstrudel
met vanillesaus en een dotje slagroom
7
+ een bol vanilleijs +2
met slagroom + 0,5
Hartig
Smitjes Smuk 5,5
Seitan Smuk 5,5

HOUTHAKKERSBROOD WARM BELEGD MET...

Balken-breitje van Bussel
met shawl van ui, paddenstoelenmix op appelstroop en wat rommeltjeskruid
12,5
Uitsmijter
met ham, kaas of ham en kaas
10
Uitsmijter Maarten
met ham, kaas, gebakken spek, ui en paddenstoelenmix
13

KOUDE BROODJES
Geserveerd op houthakkersbrood

Ossenworst Amsterdamse toerist
op Veluws tripje met ei, Old Amsterdam en zure pickles
14,5
Sucuk Veluwse Forens
werkt samen met plantenkaas, heerlijke spread en zure pickles
14,5
Huisgerookte pulles Zalm
opgedoft met een heerlijk frisse mandarijnen-honing-mosterd topping en Parmezaanse kaas
14,75
Zalmcarpaccio van de Visplant
onder een golfje van heerlijk zoete mosterd dip en Parmezan
14,75
Carpaccio van de Koe
met Old Amsterdam, pijnboompitjes, sla en truffelmayonaise
14,75

SOEPEN

Tomatensoep a la chef
met soepstengel
7,5
Wisselende soep
met bijpassende garnituur
7,5

MAALTIJDSALADES

Huisgerookte pulled Zalm
opgedoft met een heerlijk frisse mandarijnen-honing-mosterd topping en Parmezaanse kaas
17
Burrata Aardse verrassing
met vrolijk gegrilde pompoen, notenmix, granaatappelpitjes en appel-vrijgendressing
17

KOETSHUIS SPECIALS

Mevrouw Merguez & Meneer Gehakt
geserveerd op een burgerbol met een regenbuitje van Old Amsterdam
16,5
Burrata Potverdorie wat lekker
op houthakkersbrood met een kleedje van uiencompote van Potverdorie, bedekt met gegrilde groenten en paddestoelenmix
15,5
La Trappe Wildstoof
met houthakkersbrood, ontbijtkoek, zure pickles en een stukje pure choco
16,5
Burgertje op z'n Wildst
Black Angus burger geserveerd op een burgerbol met La Trappe Wildstoof, gem-sla, tomaat, gebakken spek, cheddar, huisgemaakte chili-jam en verse friet met mayonaise
21,5
Pittig Kippetje
gemarineerde kipstukjes gebakken met paddestoelenmix, ui en paprika op streepjes van chipotlesaus, geserveerd op houthakkersbrood
15,5

VERSE FRIET OF MET BROOD

2 Kroketten
met brood en mosterd
keuze uit groentekroket of rundvleeskroket
9,5
2 Frikadellen
met brood en mayonaise
9,5
met verse friet i.p.v. brood + 1

GROTE TREK MET VERSE FRIET EN MAYONAISE

Cannenburger(black angus)
old skool geserveerd met sla, tomaat, gebakken spek, ui, paddenstoelenmix, cheddar, jalapenomayo en huisgemaakte chili-jam
21
Chorizo burger van Seitan
old skool geserveerd met sla, tomaat, ui, paddenstoelenmix, plantcheddar, jalapenomayo en huisgemaakte chili-jam
21
Saté van kippendij
met saté saus, seroendeng, atjar, pinda's en kroepoek
19

VOOR DE KIDS

Tomatensoep 4,5
Bammetje met...
chocopasta, pindakaas, ham of kaas
4,7
Frikandel, (groente)kroket of kipnuggets
met verse frietjes, appelmoes en mayonaise
8
Fish en Chips
met appelmoes en mayonaise
9,5
Spaghetti Bolognaise 8
Kinderijsje
vanilleijs met slagroom en een lolly
5
Waterijsje 2

LEKKER BIJ DE BORREL

Oerbrood
met huisgemaakte smeersels
8
Bitterballen - 6 stuks
Keuze uit: rund-, groente,- of kaasballen
8,25
Portie zoete olijven 4
Nacho's
met cheddar, Jalapeno peper, zongedroogde tomaat, ui, crème fraîche en chilisaus
8,5
+ Mexicaans gekruid gehakt + 4
Klompenplank (2 tot 4 personen)
6 warme snacks, 2 soorten kaas, chips, gedroogde worst, olijfjes, gemengde nootjes en knabbelgroenten
14,5
Kastelenplank (4 tot 6 personen)
6 warme snacks, 2 soorten kaas, chips, gedroogde worst, olijfjes, gemengde nootjes, knabbelgroente en oerbrood
22,5
Van Rossumplank
6 warme snacks, 2 soorten kaas, chips, koude vega hapjes, olijfjes, gemengde nootjes, knabbelgroente en oerbrood
22,5